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这么一打竹板，唉，别的就不夸了。我夸这个传统美食狗不理包子。这个狗不理包子，有什么好吃的？它皮薄，馅大，有十八层，就像一朵花。
【/h/】2001年春晚，郭和冯巩打快板，给狗不理包子美餐一顿。只是现在我已经恢复了。狗不理交广告费了吗？
十年过去了，时代变了，传统老字号遇到了新的挑战。北京王府井狗不理包子店总部迎来了一位特殊的客人，新浪微博博主卡尔·约翰逊，拥有168万粉丝。
【/h/】他在公开评论中发现，北京王府井/东四区狗不理包子总店实际得分最低，只有2.8分。为了找出答案，卡尔·约翰逊来到这个房子里品尝，并发布了一个小视频。
【/h/】视频里，他点了两抽屉的包子，60元8个，38元8个。
卡尔·约翰逊毫不客气地把酱肉袋吐了出来:感觉里面全是肥肉，很油腻。都是藕，一点肉丁。酱肉在哪里？酱和脂肪？100块钱两个抽屉有点贵。
【/h/】没想到它会惹怒狗，我立刻向警察寻求安慰。狗不理包子王府井店随即发表声明，称视频中的恶意言论均为虚假信息，出版者侵犯了餐厅的名誉权。餐厅将依法追究相关人员和网络媒体的法律责任，已经报警。
狗不理是谁？162年历史，国家非物质文化遗产，中国老字号。不跟狗说话就不能跟老品牌说话，或者说不能跟非物质遗产说话。太贵就不吃，太差就忍。能等批评吗？
【/h/】受了委屈之后，马上报警。忍不住说狗不理充满蜜汁自信。令人沮丧的是，警方对此毫不关心，也没有打扰卡尔·约翰逊。友好的狗没有理会，很快删除了这句话。
在商务谈判中，面对客户的批评和吹毛求疵，狗不理似乎违背了最基本的商业原则。任何一个包子店老板，如果有人说包子贵不好吃，他的第一反应是什么？
稍微理性一点，就会自省。是食材有问题，还是技术有问题，还是营销有问题？哪里有问题需要整改，哪里就有不足需要弥补。
【/h/】甚至，打开店门证明清白，让来自世界各地的游客免费吃一天包子，还不错，可以作为宣传的广告。可惜狗不理既没有宽容，也没有大度。他只是任性地举起石头，砸自己的脚。可能是这几年生意不好，太难生气了。
【/h/】今年4月20日，新三板上市不到五年，狗不理，宣布停牌退市。2019年狗不理营收1.55亿元，净利润2424.58万元，其中19%为酱肉制品，41%为电商渠道销售的速冻冷包子。
【/h/】也就是说，以热馒头起家的狗不理会，以冷馒头支撑半个国家。虽然实体店不断倒闭，但高贵的狗不理还是价格降不下来，一笼包子卖50-100块。
据说即使到了天津，当地人也劝外地的朋友不要吃狗，不要理他们。名声这么差。要不要静下心来找自己的缺点？
【/h/】如果有一天人家连批评你都懒得批评，恐怕就成了永远不会熟的馒头。这两年网上流行一句话:时代抛弃了你，他们连招呼都不会打。
【/h/】其实不是你没打招呼，而是你反复提醒我提前通知，甚至直接警告我。可惜有的人麻木的睡不着。该起床了。
